Aktion SRD03
Der Öbersthof liegt auf 1650 m in einem wenig touristisch erschlossenen Gebiet bei Latzfons, nahe der Latzfonser Alm. Durch seine Lage ist er idealer Ausgangspunkt und Parkplatz für Wanderer, Radfahrer sowie im Winter für Tourenskigeher und Rodler; besonders die nahe, präparierte Rodelbahn sorgt für viele Besucher.
Der Hof ist auf nachhaltige, artgerechte Rindermast spezialisiert. Mit einer Hofschänke soll das eigene Fleisch direkt vor Ort verarbeitet und frisch serviert werden, um regionale Wertschöpfung zu stärken und Gästen Einblick in die Landwirtschaft zu geben. Ziel ist ein langfristig wirtschaftlich stabiler Betrieb mit mehreren Standbeinen (Ferienwohnungen, Rinderhaltung, Hofladen, Hofschänke), damit die Familie ohne Nebenerwerb vom Hof leben kann.
Da es in der Umgebung kaum Einkehrmöglichkeiten gibt, wird das Vorhaben als Bereicherung für Einheimische und Touristen gesehen. Zusätzlich soll der Hof als Startpunkt für Wanderungen verschiedener Schwierigkeitsgrade etabliert werden.