Il progetto “Kastaniengold” mira a valorizzare la castagna come prodotto di qualità dell’Alto Adige e a renderla fruibile durante tutto l’anno. Attraverso attività di formazione, scambio di conoscenze, sviluppo di prodotti e il collegamento tra i castanicoltori, vengono rafforzati la coltivazione, la trasformazione e la commercializzazione. Il progetto promuove la creazione di valore aggiunto regionale, l’innovazione e lo sviluppo economico sostenibile delle colture castanicole e delle aziende coinvolte.
Landesfinanziert
